みかん寒天づくり

2008.08.08 Friday

 今週は冷たいデザート「ミカン寒天」を作ってみました。



 缶詰のミカンを開けて



 シロップと水を合わせて1000ccに、寒天粉8グラムをまぜて溶かします。



 中火で温めて、沸騰してからさらに2分間かき混ぜなければなりません(フー暑ぅー、でもがんばって!初日は、2分間の我慢ができなかったので、寒天が固まらず、ただのミカンジュースになってしまいました(;へ:)。



 沸騰してから2分間かき混ぜたら、お皿にいれましょう。



 室温で冷ましてから、冷蔵庫へ、あとは食べるだけ。3時のおやつに、おいしくいただきました。
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